会社概要

本社所在地　
東京都台東区松が谷２－１２－６
（東京合羽橋道具街）
 
1923年(大正12年)に、かまた刃研社として東京合羽橋に創業。
以来、刃物研磨業としての技術を代々受け継ぎながら、その厳しい目で選んだ最良の商品を提供しております。
3代目社長の鎌田晴一の確かな技術は多くのマスメディアに取り上げられ、全国の有名飲食店のオーナーシェフや料理学校、料理にこだわるグルメの方々に至るまで幅広く信頼をいただいております。